紅外測油儀的主要工作原理是：由于物質(zhì)在紅外光照射下只能吸收與其分子的振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)頻率一致的紅外光，所以不同的物質(zhì)只能吸收一定波長的入射光形成它們自己的特征紅外光譜。某一波長的紅外吸收強(qiáng)度與物質(zhì)的濃度有關(guān)。
 

　　不僅適用于地表水、地下水、海水、生活用水和工業(yè)廢水等各種水體及土壤中石油類(礦物油)、動(dòng)植物油及總油含量的監(jiān)測，同時(shí)也是煙氣(飲食行業(yè)油煙)含油量監(jiān)測國家標(biāo)準(zhǔn)推薦的儀器。
 

　　結(jié)構(gòu)由光學(xué)系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、微機(jī)及數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)組成：
 

　　1.光學(xué)系統(tǒng)：光源、準(zhǔn)直物鏡，反射鏡、比色皿池、光柵、成像物鏡、濾光片，熱釋電探測器等組成。
 

　　2.主機(jī)電氣系統(tǒng)：包括調(diào)制光源電路、步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)電路、波長定位電路、信號放大處理電路，模數(shù)轉(zhuǎn)換電路，單片微機(jī)系統(tǒng)等。
 

　　3.微機(jī)控制數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)：包括控制軟件、測量軟件，數(shù)據(jù)處理軟件，文件管理、打印報(bào)表等部分。
 

　　儀器特點(diǎn)：
 

　　1.測量速度快，測量一次樣品僅需1分鐘。
 

　　2.操作簡單，只需點(diǎn)按一下鼠標(biāo)即可完成一次油樣的測定。
 

　　3.傳感器信號處理采用鎖相放大電路，提高了儀器信噪比和低檢出限。
 

　　4.*的比色池結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，適用1到5厘米任何比色皿。
 

　　5.結(jié)構(gòu)簡單，儀器光學(xué)系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)自成一體，集成化程度高，從而提高了儀器的可靠性和可維護(hù)性。
 

　　6.可拆卸一體化光學(xué)系統(tǒng)，儀器體積小，重量輕，先分光后吸收，符合紅外光譜特點(diǎn)要求，穩(wěn)定性好，信噪比高。
 

　　7.軟件功能強(qiáng)大，測量數(shù)據(jù)及譜圖可以保存到硬盤，隨時(shí)可以查詢、打印譜圖，并具有自動(dòng)調(diào)零、回歸方程計(jì)算等功能
 

　　8.紅外測油儀采用電調(diào)制光源，即降低了光源發(fā)熱強(qiáng)度，以利于系統(tǒng)散熱，同時(shí)由于無機(jī)械切光運(yùn)動(dòng)器件，從而簡化了儀器結(jié)構(gòu)，提高了儀器可靠性。